Cenník
Naša pražiareň kávy AliS ponúka široký výber zrnkovej kávy z rôznych krajín sveta. V cenníku nájdete nielen klasické kávy, ale aj exotické druhy, ktoré si môžete vychutnať v našej pražiarni, alebo si ich zakúpiť na prípravu doma.
Brazília Chocolate Do Brazil 100% arabica
Spracovanie : Natural,
Odroda : Paraiso,
Veľkosť zŕn : 15,
Cupping skóre : 84,
Chuťový profil : Mliečna čokoláda, karamel, orechy, krémové a príjemné telo, stredná citrická acidita, sladká a čistá.
250g 12€
Brazília Yellow Bourbon 100% arabica
Spracovanie : Natural Fermented,
Odroda : Yellow Bourbon,
Veľkosť zŕn : 15/18,
Cupping skóre : 86,
Chuťový profil : Ovocná a svieža, sladká, jasná acidita, hutné telo, tóny Jabuticaby (pôvodné brazílske ovocie pochádzajúce z Atlantického lesa) a slivky.
250g 14€
Brazília Red Bourbon 100% arabica
Spracovanie : Natural Fermented,
Odroda : Red Bourbon,
Veľkosť zŕn : 14/16,
Cupping skóre : 86,
Chuťový profil : Veľmi komplexná, ovocná, sladká, tóny žltého ovocia, zelené jablko, gaštany, citrusy a mandle, veľmi jasná acidita. V horúcom stave ovocná, po vychladnutí gaštanová.
250g 14€
Brazília Fruta Doce 100% arabica
Spracovanie : Natural,
Odroda : Yellow Caturí,
Veľkosť zŕn : 16/18,
Cupping skóre : 85,
Chuťový profil : Oriešková a sladká káva, tóny gaštanu, lieskových orechov, vlašských orechov, mliečného krému a karamelu, krémové telo, citrická acidita
250g 12€
PERU Chanchamayo 100% arabica
Spracovanie : Washed,
Odroda : AB,
Veľkosť zŕn : 14/17,
Cupping skóre : 82,
Chuťový profil : Krémové telo, stredná intenzita, nugátová aróma, tóny mliečnej čokolády a marcipánu, s pretrvávajúcou dochuťou lieskových orieškov.
250g 10€
Mexico Chiapas 100% arabica
Spracovanie : Washed,
Odroda : Catura,
Veľkosť zŕn : 14/17,
Cupping skóre : 82,
Chuťový profil : Orechy, čokoláda.
250g 10€
Costa Rica SHB (Don Garron) 100% arabica
Spracovanie : Natural Fermented,
Odroda : Red Bourbon,
Veľkosť zŕn : 14/16,
Cupping skóre : 86,
Chuťový profil : Veľmi komplexná, ovocná, sladká, tóny žltého ovocia, zelené jablko, gaštany, citrusy a mandle, veľmi jasná acidita. V horúcom stave ovocná, po vychladnutí gaštanová.
250g 12€
Brazília Fruta Doce 100% arabica
Spracovanie : Washed,
Odroda : SHB Tarrazu,
Veľkosť zŕn : 17/18,
Cupping skóre : 82,
Chuťový profil : Čučoriedka, kivi, kakao, jasná acidita a dobre vyvážený profil.
250g 12€
Brazília SYDRA 100% arabica
Spracovanie : Washed,
Odroda : Anaerobic Fermentation ,
Veľkosť zŕn : 16/18,
Cupping skóre : 89,
Chuťový profil : Kvetinové a ovocné komplexné arómy, sladká ako vanilka, intenzívna jasná acidita, korenistá, stredne plné telo, zrelé ovocie, kôstkoviny ako broskyne a slivky.
250g 20€
Brazília Red Bourbon 100% arabica
Spracovanie : Cold Room Fementation ,
Odroda : Red Bourbon,
Veľkosť zŕn : 16/18,
Cupping skóre : 90,
Chuťový profil : Ovocná, medová, sladké hrozno, telo podobné likéru, melasa, čierne ríbezle, jahoda, malina a karamel. Vysoká intenzita vínnej acidity. .
250g 20€
Brazília Chapadão 100% arabica
Spracovanie : Natural Fermented,
Odroda : Paraiso,
Veľkosť zŕn : 16/18,
Cupping skóre : 89,
Chuťový profil : Exotické tropické ovocie, ako napríklad karambola, dračie ovocie (pitaya - sladká podobná kiwi), melasa a citrónová tráva. Husté zamatové telo, dlhá a sladká dochuť.
250g 20€
Brazília Red Catuaí 100% arabica
Spracovanie : Washed,
Odroda : Red Catuaí,
Veľkosť zŕn : 15,
Cupping skóre : 82,
Chuťový profil : Plné telo, sladká, citrická acidita, tóny mandlí, orechov, mliečnej čokolády, cukrovej trstiny. .
250g 12€
Brazília Citrus Micro Lot 100% arabica
Spracovanie : Natural,
Odroda : Yellow Catuaí,
Veľkosť zŕn : 16/18,
Cupping skóre : 84,
Chuťový profil : Husté telo, stredne citrická acidita, tóny pomaranča a iných žltých citrusových plodov.
250g 12€
Brazília Sul de Minas 100% arabica
Spracovanie : Natural,
Odroda : Catuaí,
Veľkosť zŕn : 16,
Cupping skóre : 82,
Chuťový profil : Stredné a hladké telo, laktická acidita, zrelé ovocie, karamel, čokoláda, vyvážená káva.
250g 12€
Honduras Marcala La Paz 100% arabica
Spracovanie : Washed,
Odroda : Bourbon, Catuaí, Typica,Catura ,
Veľkosť zŕn : 15,
Cupping skóre : 83,
Chuťový profil : Pomaranč, červené jablko, hrozienka, mliečna čokoláda.
250g 12€
Vietnam 18 Blue La Son 100% arabica
Spracovanie : Washed,
Odroda : Catimor,
Veľkosť zŕn : 18,
Cupping skóre : 83,
Chuťový profil : Orech, karamel, pomaranč, hrozienka.
250g 12€
Colombia Supremo Tolima 100% arabica
Spracovanie : Washed,
Odroda : Caturra, Castillo Colombia, Typica ,
Veľkosť zŕn : 17/18,
Cupping skóre : 87,
Chuťový profil : Grapefruit, mliečna čokoláda, hrozienka, limetka.
250g 12€
Tanzánia North Kilimanjaro 100% arabica
Spracovanie : Washed,
Odroda : Bourbon,
Veľkosť zŕn : 18,
Cupping skóre : 84,
Chuťový profil : Kvetinová, červená ríbezľa, pomaranč, med, jasná chuť s náznakom citrusov, lesných plodov a čokolády.
250g 12€
Brazília Pereira Specialty 100% arabica
Spracovanie : Natural,
Odroda : Acaua/Catuaí
Veľkosť zŕn : 15,
Cupping skóre : 84,
Chuťový profil : Ovocná, sladká so strednou aciditou.
250g 12€
Bojnianska káva 70% arabica / 30% robusta
Spracovanie : Natural,
Odroda : Robusta/Canephora/Catuaí,
Veľkosť zŕn : 16/18,
Cupping skóre : 76,
Chuťový profil : Čokoládová, nízka acidita, bez horkosti, veľmi jemná.